Beschreibung
Unser Essig "Quitten" ist in einem gewissen Sinn ein Abfallprodukt. Die Schalen werden für eine gewisse Zeit in Apfelessig gelegt. Dabei geben sie ihren Geschmack und Süssen an den Essig.
Der Apfelessig erhält dadurch eine Note von Quitten und eine ganz leichte Süsse.
Zutaten
Apfelessig
Quittenschale
